2024-11-28 14:03来源:本站编辑
你的饮食中有足够的纤维吗?亚利桑那大学营养科学与健康学院副教授维罗妮卡·穆林斯在接受《赫芬顿邮报》采访时表示:“建议19至50岁的女性每天摄入25克纤维,50岁以上的女性每天摄入21克纤维。”“和男人…他们在19岁到50岁之间需要38克,然后在50岁之后下降到30克左右。”没有摄入足够的纤维会以意想不到的方式表现出来。这里有7个令人惊讶的迹象表明你的饮食中需要更多的纤维。
没有摄入足够的纤维最常见的症状之一是便秘,如果你高估了你摄入的纤维量,这可能会让你感到惊讶。佛罗里达州普里蒂金长寿中心的注册营养师朗·本·阿什告诉《赫芬顿邮报》:“纤维摄入不足的头号迹象是便秘。”“纤维摄入不足会使粪便更难通过胃肠道,从而导致排便更不频繁。”
一些研究表明,纤维有助于降低胆固醇水平。“作为一名心脏病专家,我总是告诉病人,降低他们的低密度脂蛋白(‘坏’)胆固醇可以帮助预防心血管疾病,而最重要的营养物质是纤维。许多食物都含有可溶性纤维,这种纤维会在消化系统中结合胆固醇,并在胆固醇进入循环之前将其排出体外,”FACC医学博士伊丽莎白·克洛达斯通过CNBC说。
低纤维摄入量会影响你的能量水平。“无论你是经常坐在能量过山车上,还是只是经常感到疲倦和呆滞,都要考虑到这是你生活中需要更多纤维的另一个信号,”金姆·麦克德维特,公共卫生硕士,注册营养师,告诉V.“记住,纤维有助于减缓消化过程,调节身体处理和使用能量的速度。所以,当你摄入的纤维太少时,你的身体会迅速利用你消耗的能量,给你提供快速的能量峰值。这意味着你消耗能量的速度更快,血糖水平也会下降。
如果你在吃完一顿饭或零食后总是感到饿,很可能是缺乏纤维使你感觉不太饱。马林斯说:“你可能没有摄入足够的纤维的一个迹象是,如果你在吃完东西后不久就感到饥饿。”“纤维的一大好处是……它真的能让你有饱腹感,而且饱腹感持续的时间更长。因为纤维不太容易消化,它会在我们的胃里停留一段时间,减缓其他营养物质的吸收,这是它帮助调节血糖的一种方式。但这也能帮助我们有饱腹感,而且饱腹感持续的时间更长。”
疼痛,不规则的排便可能是低纤维的迹象。麦克德维特说:“如果你不每天上厕所,那么你可能会从增加纤维摄入量中受益。”“还有其他迹象表明你没有摄入足够的纤维吗?大便更硬,像鹅卵石一样,马桶更不舒服,更吃力。因为纤维既能吸收水分,又能让食物通过你的身体系统,所以它能让粪便变得更软、更笨重,从而有助于加速粪便在你体内的排出。”
哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养学和流行病学教授爱德华·乔凡努奇医学博士告诉《自我》杂志说:“碳水化合物到达血液系统的时间比吃纯碳水化合物要长。”“身体,尤其是胰岛素,可以更好地处理缓慢释放的碳水化合物,而不是一次大量释放。
抽筋和腹胀是你没有摄入足够纤维的另一个迹象。增加纤维摄入量可能会有所帮助,但要小心。“我认为这对那些没有摄入足够纤维的人来说非常重要……慢慢地走下去,”本-阿瑟说。“你要逐渐增加纤维摄入量,因为如果你从纤维含量非常低的饮食转变为纤维含量非常高的饮食,肠道和身体就会不习惯,所以它必须被吸收,这需要时间。”